Hỏi đáp

Thực đơn dành cho người viêm loét dạ dày, tá tràng

an de viem loet da day  ta trang khong nang them 1

Thứ năm, 09 Tháng 1 2014 05:43

Bệnh loét dạ dày – tá tràng khá phổ biến trên thế giới và ở Việt Nam. Tỉ lệ mắc bệnh ở các nước là 5-10% dân số và trong suốt một đời người khả năng mắc bệnh loét dạ dày - tá tràng là 10%. Bệnh loét tá tràng gặp nhiều gấp 4 lần loét dạ dày, nhưng loét tá tràng thường là loét lành tính, còn loét dạ dày một số trường hợp diễn biến đến ác tính. Triệu chứng thường thấy khi viêm loét dạ dày - tá tràng là: vùng bụng trên (thượng vị) đau, ợ hơi, ợ chua, nóng rát, đau từng cơn lúc đói hoặc vào ban đêm. Bệnh nhân có thể buồn nôn, đầy bụng, chậm tiêu. Người bệnh thường bị đau khi công việc căng thẳng, lo lắng nhiều, buồn rầu, tức giận hoặc sợ hãi, nhất là khi ăn uống thất thường, không đúng bữa, không được nghỉ ngơi. Khi ăn vào, cơn đau có thể dịu đi nếu là loét dạ dày. Tuy nhiên, nếu là loét tá tràng có thể sau ăn lại đau tăng. Người bị viêm loét dạ dày - tá tràng nên ăn những thức ăn mềm như cháo thịt băm. Chế độ ăn trong bệnh viêm loét dạ dày - tá tràng theo tiêu chí nương nhẹ chức năng dạ dày, làm giảm tiết dịch vị, giảm kích thích, để vết thương chóng lành và giảm đau. Nguyên tắc của chế độ ăn: Dùng thức ăn có tính chất bọc, hút, thấm niêm mạc dạ dày như gạo tẻ, bánh mỳ. Thức ăn phải mềm, được chế biến nhừ, ít có tác dụng cơ giới bằng cách hạn chế thực phẩm có nhiều sợi xơ, không nên để thức ăn nóng quá hay lạnh quá. Ăn những thức ăn giảm tiết dịch vị: chất ngọt, chất béo ít gây tiết dịch vị; thịt nạc, cá nạc gây tiết nhiều dịch vị cho nên không ăn quá nhiều thịt, cá, nước dùng thịt. Ăn thành nhiều bữa nhỏ, có thể ăn thêm các bữa phụ vào lúc 10 giờ, 15 giờ và 22 giờ. Sau khi ăn xong cần có chế độ nghỉ ngơi. Mẫu thực đơn dành cho người viêm loét dạ dày, tá tràng Những thức ăn nên dùng: Cháo, cơm, bánh mỳ, các loại khoai luộc chín hoặc nấu nhừ; Thịt nạc, cá hấp, luộc, om; Lá rau non: luộc hoặc nấu canh, quả chín ngọt; Đường, sữa, bánh mứt kẹo, mật ong; Thức uống: nước lọc, nước chè xanh. Thức ăn không nên dùng: Bún, dưa cà, hành muối, các loại thức ăn nguội; Các loại gia vị, nước sốt đậm đặc; Không dùng thức ăn chua, quả chua; Bỏ hẳn rượu, thuốc lá. PGS.TS. Trần Minh Đạo

Ðiều trị trào ngược dạ dày thực quản thế nào?

Sucralfate-gan-voi--protein-tao-hang-rao-bao-ve-niem-mac-da-day-184b4

Thứ năm, 09 Tháng 1 2014 05:42

Tôi bị đau và nóng rát vùng thượng vị, nhất là sau khi ăn. Tôi đi khám được bác sĩ chẩn đoán trào ngược dạ dày thực quản – viêm thực quản độ B. Tôi uống thuốc theo đơn của bác sĩ và bệnh có đỡ, nhưng sau đó bệnh lại hay tái phát. Xin quý báo giúp tôi hiểu rõ hơn về việc điều trị bệnh này?

Đọc thêm...

Phòng ngừa rối loạn tiêu hóa như thế nào?

phong-ngua-roi-loan-tieu-hoa-ntn-1649d

Thứ năm, 09 Tháng 1 2014 05:40

Chứng rối loại tiêu hóa (RLTH) dễ đưa đến các hệ lụy xấu cho sức khỏe, đặc biệt là người cao tuổi (NCT). Hầu hết RLTH có thể phòng ngừa được nếu thực sự quan tâm đúng mức.

Đọc thêm...

Trang 2/2